Založ si blog

Na aké víno ročníka 2015 sa máme tešiť ?

Úroda  roku 2015Dávate si otázky aké bude tohto ročne víno ?

 

Po rokoch 2013 a 2014, ktoré v mesiacoch  august a september boli prevažne dosť daždivé ,menej slnečných dni.  Prichádza ročník 2015 v lepšom svetle.Jarné mrazy okolí Balatonu a Neusiedlersee nepoškodili vinič, okolité lesy ich chránili pred ľadovým prúdením z Alp.Koncom júna sa mierne vyskytovala múčnatka , počasie bolo priaznivé.  Zatiaľ počasie vyzerá výborne. Neusiedles see sa mohlo nahrievať a udržiavať mikroklímu. Preto nám už dozrelo aj Boviero hrozno  v Gols momentálne prebieha spracovanie , školenie, kvasenie. a Už polke septembra Vám ho prinesieme na degustáciu,

 

V auguste prišli extrémne teplá v celej Európe. Ktoré pri skôr dozrievajúcich odrodách ako spomínané Boviero hrozno,  Muškát žltý,  Spôsobuje rýchlejšie dozrievanie.  Nevýhodou pre korene boli tropické noci, ktoré podporovali v hrozne odbúravanie kyseliny jablčnej. Potom prišiel prudký dážď v niektorých častiach viniču pomohol ožiť, ale v iných oblastiach spôsobil nalievanie bobúľ  a následovne bobule začali praskať najmä odrody Chardonnay, Veltlínske zelené.

Predbežné predpovede na september by mali byť bez dažďa  s priemernou  denou teplotou okolo 25 stupňov Celzia a v noci teplota poklesne. Prvá polka septembra by mala byť prevažne vlhká.

Za posledných 10 rokov najpriaznivejší  ročník bol rok 2006 pre vinárov. Bol jeden z najlepších rokov na ktoré vinári spomínajú veľmi dobre.  Ale každý skúsený a dobrý vinár vie  spracovať každú úrodu na veľkolepé víno.  Späť k roku 2006  august bol studený a vlhký ale zas jeseň bola dlhá a teplá. Hrozno dozrievalo do vysokej cukornatosti pri zachovaní vysokého obsahu kyselín a arómy.

 

Naši vinohradníci zhodnotili tohto ročné podmienky za priaznivé pre naše vinohrady. Urodilo sa množstvo hrozna. Už teraz sa teším na vina roku 2015  v novembri.

 

Spomínané Boviero hrozno 2015 bude už nafľašované v polke septembra. Sám som veľmi na toto zvedavý. Doteraz som nemal skúsenosti z  bielym mladým vínom. A čo Vy ? Degustovali ste už takom skorom čase  biele mlade víno ?  Ako na Vás zapôsobilo, chuť, aróma ?  Určite keď ho odegustujem sa rád s  Vami podelím o mojom zážitku z degustácie. Prípade záujmu degustovať naše mlade víno ma neváhajte kontaktovať.

 

Chateau Monarchie

 

Barikové sudy – poézia vína

23.08.2015

[caption id="attachment_34" align="alignnone" width="300"] Vína pivnica Gols[/caption] Barikové vína určite nájdeme v každej dobrej vinotéke. Nie je to len módny výstrelok. Barikové vína majú viac »

Máme tu nové vinárstvo Chateau Monarchie

17.08.2015

Vyhľadávate poctivých a tradičných vinárov? Chateau Monarchie je nové vinárstvo na slovenskom trhu. Prečo taký názov? Chceme obnoviť pestovanie viniča a výroby vína v starej Rakúsko-Uhorskej viac »

trump, alabama, obamacare

Sedieť alebo kľačať počas hymny na americkom futbale? Neprípustné, tvrdí Trump

25.09.2017 21:57

Viac ako dvesto hráčov NFL v zápasoch tohto kola pri hymne sedelo, kľačalo alebo sa modlilo. Podľa Trumpa by malo byť státie v pozore povinné a ak to niekto nedodrží, klub by ho mal vyhodiť.

pendolino, vlak

Česi predstavili Slovákom vynovené pendolino

25.09.2017 20:00

Interiér rýchlovlaku pendolino, ktorý zabezpečuje spojenie medzi Prahou a Košicami, České dráhy výrazne obnovili.

kim, trump

Trump vyhlásil Severnej Kórei vojnu. Tvrdí to minister zahraničia KĽDR

25.09.2017 19:37

Podľa severokórejského ministra zahraničia Li Jong-hoa bol vyhlásením vojny Trumpov príspevok na Twitteri, v ktorom uviedol, že Kim Čong-un "tu už dlho nepobudne."

putin

Rusko porušuje na Kryme ľudské práva, mieni OSN

25.09.2017 18:49

Podľa misie OHCHR krajina porušuje ľudské práva vnútením ruského občianstva tamojším obyvateľom a úmyselným presúvaním stoviek väzňov a zadržaných ľudí do ruských väzníc.

chateaumonarchie

Víno odkrýva tajomstvo srdca.

Štatistiky blogu

Počet článkov: 3
Celková čítanosť: 4647x
Priemerná čítanosť článkov: 1549x

Autor blogu

Kategórie