Chateau Monarchie

Vyhľadávate poctivých a tradičných vinárov?  Chateau Monarchie  je nové vinárstvo na slovenskom trhu.

Prečo taký názov? Chceme obnoviť pestovanie viniča a výroby vína v starej Rakúsko-Uhorskej monarchií. Naše vinohrady sa nachádzajú  v Maďarsku pri Balatone vinárska oblasť Balatonboglár a Rakúsku pri Neusiedler see  vinárska oblasť Bergenland . Vinohrady patria rodine Achs.

Stručný opis  vinohradov  v Rakúsku a Maďarsku.

Rakúsko vinárstvo sa nachádza vo  vinárskej oblasti Burgenland dedine Gols, kde máme  50 hektárov viníc. Gols sa nachádza  na brehu Neusiedler see. Vedeli ste, že jazero je najväčšie stepné jazero v Európe . Počas dlhých slnečných dní sa jazero nahrieva a udržuje mikroklímu.V pôde sa nachádzajú  minerály a terior.Toto sú tie  najlepšie podmienky pre vínu révu.

Maďarsko vinárstvo sa nachádza vo vinárskej oblasti Balatonboglár dedine Kéthely kde máme 58 hektárov viníc. Vinohrady ležia na južnom brehu známeho Balatonu. Pôda prevažne ílovitá, ktorá sa nahrieva počas slnečných dní a dáva koreňom veľa  živín. Vinice ležia  na miernych svahoch, ktoré lemuje prevažne listnatý les.Les je najväčší priateľ vinohradu.  Počas leta cez les prefukuje jemný vánok  a dodáva  vínu  arómu po lese a lesnom ovocí. V zime korene chráni pred ľadovým prúdením.

Vinárstvo je postavené na tradičnej výrobe vína. Prvoradá je kvalita a nie kvantita. Hrozno sa zbiera ručne. Ručne sa aj preberá a starostlivo  spracujem. Hrozno sa melie v špeciálnom pneumatickom lise. Kvasenie  prebieha v špeciálnych  tankoch. Výroba vín Premium prebieha baríkových sudoch. Sudy sú vyrobené z kvalitného maďarského dubu. vyvážajú sa do celého sveta.

Naša filozofia je úplne jednoduchá. Chceme len to najlepšie.

Náš najväčší priateľ je príroda.

Preferujete  a vyhľadávate nové vína? Tak sme tu pre Vás. Veľmi rád sa s Vami stretnem a  prezentujem naše vinárstvo CHATEAU MONARCHIE.

Zaujal Vás článok rád si s Vami o nás popíšem. V nasledujúcom  článku si napíšeme a naučíme sa viac o víne. 🙂